AM 30. JUNI 2023
geschlossene Gesellschaft
BLEIBT UNSER RESTAURANT FÜR DIE ALLGEMEINHEIT GESCHLOSSEN.
VIELEN DANK FÜR IHR VERSTÄNDNIS.
1. August 2023
WIR HABEN GEÖFFNET!
AUSGEBUCHT !
MIT EINEM HERZLICHEN MENÜ
UND TOLLER AUSSICHT
AUF DIE SCHWEIZ ANSTOSSEN.
KOMMEN SIE VORBEI UND FEIERN SIE MIT UNS.
VOM 7. BIS UND MIT 10. AUGUST MACHEN WIR EINE KLEINE SOMMERPAUSE.
BETRIEBSFERIEN
vom
1. bis 8. NOVEMBER 2022
BLEIBT UNSER RESTAURANT
FERIENHALBER GESCHLOSSEN.
VIELEN DANK FÜR IHRE TREUE
UND IHR VERSTÄNDNIS.
Silvester-Menue
Ein Gruss aus der Küche
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Wasserbüffeltatar aus dem Valle de Travers
mit einem Schangnauer Wachtelspiegelei
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Pastinaken Cremesüppchen mit Petersilien Nusspesto
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Limetten Tagliolini mit gebratenem Swiss Alpin Lachs
und Quitten Chutney
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Variation vom Seetaler Kalb
rosa-gebratenes Filet und 24h-gegarte Kalbskopfbacke
Dreierlei von der Kartoffel und Gemüse
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Schokoladen-Kaffee Panna Cotta mit
Hausgemachtem Mandarinen-Sorbet
Preis pro Person exkl. Getränke:
5 Gang: 85.–
4 Gang: 75.–