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Silvestermenue
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Silvester-Menue

Ein Gruss aus der Roggenküche

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Kalbscarpaccio im Kräutermantel

Kleines Wasserbüffeltartar und Belperknolle

 

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Rüebli-Ingwer Süppchen

 

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Gebratenes Alpenzanderfilet 

mit Orangen und Baumnüssen

Serviert mit einem Trüffel-Tagliolini

 

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Rosa gebratenes Rindsfilet 

Kräuterhollandaise

Petersilienwurzelpüree und kleinem Gemüse

 

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Roggen Dessert Trilogie 

 

 

nur auf Reservation

 AUSGEBUCHT ! 

Silvestermenü

Betriebsferien

vom
2. bis 23. JANUAR 2024

BLEIBT UNSER RESTAURANT FERIENHALBER GESCHLOSSEN.

AB DEM 24. JANUAR 2024 SIND WIR GERNE WIEDER FÜR SIE DA.

VIELEN DANK FÜR IHRE TREUE UND IHR VERSTÄNDNIS.

WEITERE BETRIEBSFERIEN: 
12. – 20. AUGUST 2024

16. – 24. SEPTEMBER 2024
04. – 12. NOVEMBER 2024
23. – 25. DEZEMBER 2024
02. – 21. JANUAR 2025


EBENFALLS GESCHLOSSEN AM:
01.04. - OSTERMONTAG
20.05. - PFINGSTMONTAG
28.06. - GESCHLOSSENE GESELLSCHAFT
30.12. - GESCHLOSSEN

Betriebsferien
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